Od prvních chvil dominoval Holloway, jeho údery byly rychlé a přesné, ale ne a ne dostat svého soupeře do kolen. Ortega se do zápasu dostal až ve třetím kole, v němž se ráz zápasu změnil, z až neuvěřitelné dominance Hollowaye do vyrovnaného utkání.
Ortegovy údery nebyly Hollowayovi po chuti a zdálo se, že je nalomený, jenže šampion se nevzdává tak snadno, a do čtvrtého kola vletěl havajský rodák ve velkém stylu, zasypal protivníka údery a levé Ortegovo oko se začalo proklatě rychle zavírat. Jenže ani přes opravdu velkou bouli pod levým okem nechtěl dosud neporažený zápasník vzdát.
Holloway brutal!!! #UFC231 pic.twitter.com/1433ZwZw86
— UFC Español (@UFCEspanol) 9. prosince 2018
To za něj ale udělal lékař, který si jej v pauze mezi čtvrtým a pátým kolem prohlédl, a rozhodl, že již není bezpečné, aby Ortega v zápase pokračoval. I tak si ale oba zápasící borci odnesli bonus ve výši 50 tisíc dolarů za nejlepší souboj večera, k čemuž si Holloway vydělal dalších 50 tisíc dolarů za nejlepší představení večera.
Ostatně zápas Hollowaye s Ortegou byl jen třešničkou na dortu celého programu, předtím vidělo publikum v kanadském Torontu řadu výborných duelů, z nichž vybočoval hlavně střet Gunnara Nelsona s Brazilcem Alexem Oliveirou.
Tento zápas měl pod kontrolou jihoamerický zápasník, který byl v prvním kole jednoznačně lepší, ve druhém svému soupeři zlomil nos, a v tu chvíli by si na Nelsona asi vsadil jen málokdo. Jenže Islanďan ukázal, že severský národ se nikdy nenechá zlomit, strhl svého protivníka na zem a zde mu zasadil opravdu děsivý úder loktem.
Na to konto Brazilec vzdal ještě předtím, než ho začal Nelson škrtit. Zděsil se obrovského množství krve, které se mu řinulo do očí, a raději ukázal soupeři i rozhodčímu, že pokračovat nebude.